开水果店需要什么手续
只要是跟“吃”有关系的店铺，都少不了办理卫生许可证、卫生经营许可证，其次还需要工商营业执照、税务登记证。
办理这三个证件你需要准备这些资料：
身份证、健康证和身份证复印件4份(最好多准备几份，办理各种证件都需要用到)。
房产证复印件(如果不是本地人需要提供暂住证复印件，也是4份)。
半寸标准彩色照8张(红蓝底)。
工商执照申请书一份。
租房协议复印件3份。
办理证件的先后顺序是这样的。
先持自己的健康证、水果店租房合同到工商局办理卫生许可证。(他们会到租房现场进行考察，了解是否有安全隐患)
带身份证、健康证、租房合同、卫生许可证，也是到工商局办理个体经营许可证。
上面两个证件领取了之后，就带着这两个证件和准备好的资料到工商局申办工商营业执照。
然后持个体经营许可证到当地地税税务局去登记就完成了。
办证自然存在费用，不过具体费用要根据每个地方的实际情况看，有些地方收费差距几倍，如果水果店的规模越大，办理证件的费用就越高，创业者应该自己先向开水果店的熟人咨询一下。
另外初次开水果店的创业者需要记住哪些注意事项呢!
水果店没有饭馆和服装店的利润高，它属于日常消费品，更适合开在居民区或者菜市场旁边，让做饭的大叔大妈来买。
水果进货选择非常重要，因为它是很容易受损和腐烂的产品，要选择一个靠谱的进货商，和他们打好关系，也可以直接联系果园，在中间跳过经销商，可以节约不少成本。
店内水果摆放也特别重要，根据水果种类、大小和易腐烂的程度进行分类，分类尽量让水果色彩搭配均匀，在放置水果时最好放置一些润海绵等柔软的东西减少水果的受损程度。
做水果生意，自然会存在很多次品，一般的水果商家会把他们低价出售，或者用来做水果捞、水果拼盘、榨汁等，这些方式不仅帮助商家减少残品，它的利润也是非常高的。
