魚都有一種腥味，尤其是海魚，腥味更濃。魚爲什麽會有腥味呢？原來魚體内有一種粘液腺，這種粘液腺分泌出來的粘液裏，含有帶腥味的三甲胺。在常溫下，三甲胺容易從粘液裏揮發出來，散布于空氣中，人們聞到這種揮發在空氣中的氣味，便是腥味。
鱼都有一种腥味，尤其是海鱼，范文，腥味更浓。鱼为什么会有腥味呢？原来鱼体内有一种粘液腺，这种粘液腺分泌出来的粘液里，含有带腥味的三甲胺。在常温下，三甲胺容易从粘液里挥发出来，散布于空气中，人们闻到这种挥发在空气中的气味，便是腥味。
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