酒店行业疫情期间防控工作措施
为了有效及时地控制和消除新冠病毒的传染和发生，尽快建立和完善疫情报告和防控系统，根据国家《传染病防治法》、《XXXX》及上级主管部门要求，本着对广大顾客和员工健康及生命安全负责的方针做到传染病的早发现、早报告、早隔离、早治疗，维护酒店正常的经营秩序，结合酒店的实际情况，特制定本预案。
一、建立组织机构，落实职责到人
酒店成立新冠病毒疫情防控工作小组，全面负责店内新冠病毒疫情的各项预防和控制工作。
组长：XX
副组长：XXXX
组员:XXXXXXXX
二、密切关注疫情，加强宣传教育
(一)紧急监测
1、各部门密切跟踪境内外疫情发展情况并及时通报情况。
2、建立巡查制度，酒店以各部门为単位,各自负责本区域内的新冠病毒疫情的各项预防和控制工作。
3、酒店各部门每日密切关注本部门员工以及所接触人员并及时进行监测。
(二)宣传教育
各部门应加强新冠病毒疫情防治知识的学习，提高加强员工对防控知识的了解，消除不必要的恐慌，同时准确把握宣传导向,在疫情宣传上做到不抢先、不猎奇、不炒作，以免加剧恐慌^理造成不良影响。
三、落实检测体系，及时准确报告
(一)疫情的监测
1、各部门负责开展日常监测工作，及时准确预警预报疫情，做好检查制度，明确疫情报告人，掌握本部门员工的出勤和健康状况，对可疑症状者进行密切观察并报告上级领导，如出现缓报、瞒报、漏报者，追究当事人责任。
2、酒店卫生室每日在平台考勤处在员工上班前刷卡时为员工测量体温，并做好记录。对于体温N37.3C，并伴有发热、乏力、干咳及胸闷等症状的员工，立即向所在地疾控部报告并组织员工就诊，同时对本单位所有场所进行规范消杀作业。
(二)疫情的报告
1、严格执行首见报告制。
2、新冠病毒疫情,实行逐级报告制度。
3、任何人发现发生或疑似新冠病毒疫情时，必须立即向领导小组报告，接到报告后应立即赶往现场了解情况，并按要求向上级报告。
(三)疫情报告形式
1、各部门电话或以最快的方式向公司领导小组上报.领导小组负责向上级报告。
2、任何人不得瞒报、缓报、谎报或阻碍他人报告疫情。
四、积极采取措施，进行严格预防
要将预防发病和防止可能出现的疫情扩散作为预防和控制新冠病毒疫情的工作重点,针对酒店各部门工作特点.对各部门工作要求如下：
(一)财物部
1、釆购的食品类商品必须符合国家有关卫生标准和规定，并提供生产厂家工商营业执照、食品卫生许可证复印件加盖公章、近期检测合格报告单(检测合格报告单应由国家质监部门认可的单位出据)
2、货物须严格查验生产日期、保质期及保存条件。
3、肉类、禽类食品应具有“动物产品检疫合格证明”。
4、建立消毒液、酒精及口罩等物资的储备和储存。
(二)厨房
1、严格达到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏的要求。
2、定期紫外线灯消毒,并建立登记制度。
3、冰箱内食品加盖保鲜模存放，各类食品要分类摆放整齐。定期除霜并对门把手进行消毒。
4、切配的蔬菜原料应当天配制当天使用。
5、蔬菜、水果等原料要摘洗干净，肉类、高类、水产品按照要求进行清洁处理;未经清洗处理的蔬菜、水果等食品原料以及带有外包装的'食品及原料不得进入冷荤间。
6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必须标志明显,并严格做到分开使用，不得与地面接触，应定位存放，并定期定期进行消毒清洗。
7、定期对水池、墙壁、地面以及明沟等冲洗打扫。
8、厨房内严禁存放个人物品及杂物。
9、垃圾桶必须加盖存放，并保持外部清洁。
10、保持室内温度适宜。
11、厨师进行操作时必须佩戴口罩、手套。
12、建立消毒日志，做好每次消毒记录。
(三)餐厅
1、所有员工上岗前洗手消毒。
2、定期通风，保证餐厅空气流通。
3、餐具及时消毒，严禁使用未经消毒的餐具。
4、餐具消毒须严格按照流程进行，已消毒餐具须设置标识。
5、公共区域定期杀菌消毒工作;公共设备定期消毒。
6、建立消毒日志，做好每次消毒记录。
(四)前厅都
1、对住店客人进行相关问题询问及登记，主动查验身份证或护照，询问是否从重点疫区经过或居住、有没有接触疑似症状的人员。
2、对来自疫区的客人，实行体温测量等初步检测措施。一旦发现疑似症状，应立即上报部门经理，由部门经理通知疫情防控工作小组处理。并做好接触人员隔离观察准备。
3、公共区域做好消毒工作。
4、公共设备定期用消毒。
5、建立消毒日志，做好每次消毒记录。
(六)客房部
1、公共卫生间使用后及时用消毒液消毒。
2、公共设施如扶梯扶手、电梯扶手及按键使用酒精消毒。
3、严格按照酒店的卫生制度清洁房间，及时将客人使用过的杯具进行消毒，客人使用过的布草送至洗衣房进行专业消毒。
4、杯具用消毒柜进行高温消毒，使用酒精对电话进行消毒。
5、房间注意开窗通风，一旦出现确认病例立即关闭空调并且进行封房处理，等待卫生防疫部门进行进一步处理。
6、合理使用洗衣房设备，保证布草消毒效果。
7、员工做完一项卫生后立即进行消毒洗手。
8、每日一次对公共区域以及员工活动区域进行喷雾消毒，建立消毒日志，做好每次消毒记录。
(七)人力资源部、办公室
1、加大疫情防控宣传工作力度，増强员工卫生防疫和自我保护意识。
2、员工宿舍定期消毒。
3、对因病请假的员工要及时确定病因、病情，并进行登记。在员工签到处进行晨检，每日检测员工体温。
4、建立消毒曰志，做好每次消毒记录。
本预案至颁发之日起执行。
酒店行业疫情期间防控工作措施
一、适用范围
本指导意见适用于新型冠状病毒肺炎流行期间，正常运营的宾馆、酒店。主要内容包括完善疫情防控制度、环境卫生要求、个人卫生防护、应急处理措施等。
二、完善疫情防控制度
（一）落实主体责任，宾馆、酒店负责人是疫情防控第一责任人，做好员工信息采集工作。制定新冠肺炎疫情防控应急预案，完善疫情防控制度，要有适量口罩、手套、消毒剂、测温仪等防疫物资储备，设置应急区域，有属地医疗卫生力量指导支持。
（二）加强培训和应急演练，保证员工熟悉责任分工、环境卫生、个人防护、异常情况处置、人员疏散等工作要求，做到有条不紊。
（三）建立员工健康监测制度，每日对员工健康状况进行登记，身体不适时应及时报告并就医。
三、环境卫生要求
（四）在入口处，要增加体温测量设备，所有人员吉祥码和体温检测正常、佩戴口罩方可进入。
（五）不得接收从中高风险地区以及中高风险区所在县市返（来）人员入住。
（六）入住的外省低风险地区返（来）人员，必须持3日内核酸检测阴性证明。
（七）落实常态化消毒措施，消毒人员消毒液浓度配比（预防性消：5%的84消毒剂配制500mg/L消毒液。20L水加原液约200ml；10L水加原液约100ml；5L水加原液约50ml），对经常接触的部位（门把手、水龙头、开关等）每两小时一次消毒，消毒记录齐全。
（八）对经常接触的公共用品和设施（如电梯间按钮、楼梯扶手、公共垃圾桶等），每日清洁消毒不少于三次。重点部位要做好消毒记录。
（九）公用洗手间每日清洁消毒不少于三次，门把手、水龙头、开关的消毒至少每两小时一次，要配备足够的洗手液（或肥皂），保证水龙头等供水设施正常工作。
四、个人卫生防护
（十）工作员工应加强个人防护，佩戴口罩、手套和着工作服上岗，做好手卫生。
（十一）工作员工在物品交接传递时应当佩戴口罩和手套，避免直接接触。
（十二）顾客不戴口罩时，应拒绝其进入宾馆、酒店。
五、限距措施
（十四）应设置“一米线”，提醒顾客排队时保持安全距离。工作员工与顾客服务交流时宜保持安全距离。
六、应急处理措施
（十五）对体温超过37.3摄氏度的人员就地单间隔离，拨打120急救电话，转运到市医院发热门诊就诊。
酒店行业疫情期间防控工作措施
2021年1月，在新冠肺炎肆虐全国之际，在市应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控应急指挥部的统一部署下，全市各A级景区、旅游饭店和旅行社等旅游企业积极采取措施，成效显著，现总结如下：
一、行动迅速，强化组织领导
1月22日，根据中央、省、市有关会议精神和省文化和旅游厅《关于做好文化和旅游行业应对新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作的紧急通知》，积极落实上级部门和市委、市政府有关新冠肺炎防控工作的安排部署，立即成立市文体旅游局新型冠状病毒感染的肺炎防控工作领导小组，并召开了全体中层以上干部会议，对假日期间的应急值守和有可能发生蔓延的疫情作了具体安排。
文体旅游局针对上述工作部署，对A级景区、旅游饭店和旅行社的疫情防控工作作了具体要求，落实了涉旅市场经营场所全面关停措施。
二、措施有力，成效显著
（一）旅游景区实施关停
一是按照省市两级文旅部门关于疫情防控工作部署，对各A级景区、旅游饭店和旅行社的实施方案、防控制度、预防宣传等作了安排，并对防控措施需求进行了摸底。
二是及时发布公告，取消了原定于1月25日（正月初一）到2月9日（正月十六）举行的大巡游、广场文艺演出、大祭祀表演、烧耍龙狮灯等春节系列文化活动。三星堆博物馆同时取消了人工讲解服务。
（二）强化疫情防控宣传工作
一是在各旅游景区关闭的同时，全部以新媒体或现场告示的方式发布了公告，同时对游客进行了宣传教育；二是市融媒体中心以抖音的方式加大了广大游客对疫情的认识；三是制作了戴口罩的金面罩青铜人面像宣传画，在各旅游景区和微信中广泛发布；四是各旅游景区加大了现场劝导力度，强化了疫情宣传。
（三）保障旅游产品供给服务
为弥补外地游客在春节期间未能参观三星堆博物馆的遗憾，三星堆博物馆将近年来举办的临展制作成VR展放上网，免费为观众提供网上观看展览服务，大家可以足不出户享受三星堆带来的文化大餐。VR观展的方式极大地丰富了游客本年春节贫乏的娱乐体验。
三、积极动员，推动复工复业
（一）落实防疫措施，助力复工复业
自2月下旬起，文体旅游局重点抓好旅游企业复工复业工作，鼓励符合复工复业条件的文旅企业提交恢复经营活动申请材料，并进行现场审核逐一检查，提出指导意见。截止3月，酒店有限公司、大酒店有限公司以及天地人和商务有限责任公司3家旅游饭店均已在保障防疫工作的前提下逐步复工复业；截止7月，全市5处A级景区全面恢复开放，按照不超过最大承载量75%的要求接待游客。
（二）开展安全生产教育培训
3月，联合市商务经合局、公安局、卫健局等部门，组织召开了全市文旅行业从业人员疫情防控卫生员专题培训会，共计培训150余人，并向培训合格人员颁发了《省新冠肺炎疫情防控卫生员培训合格证书》；以消防、食品、防汛等综合安全项目为核心，重点做好文旅企业的综合安全培训，组织召开全市文旅行业安全生产培训会，全市各旅游企业和从业人员共计120余人参加，各A级景区、旅游饭店、星级农家乐到会人员现场签署了《安全生产和职业健康管理目标责任书》，各旅行社及分支机构到会人员签署了《旅行社安全管理目标责任书》和《旅行社诚信经营信用承诺》，进一步明确了经营者安全责任。
四、落实奖补政策，为旅游企业纾难解困
一是在全力抗击疫情的同时，文体旅游局积极按照《市文化广播电视和旅游局关于做好2019年度全市文旅产业融合发展扶持奖励申报工作的通知》，做好对文旅行业的扶持工作。申报了市友谊村集体经济股份合作社（三水镇易家河坝景区）、三星堆文化事业有限公司申报的文旅产业融合发展扶持奖励资金，总额35万元。
二是针对疫情防控期间旅行社经营困难等问题，积极落实《市文化广播电视和旅游局关于暂退旅行社部分旅游质量保证金的通知》要求，受理省旅行社有限责任公司、三星堆旅行社有限公司申请暂退旅行社质保金的申请。经批准后，共计暂退2家旅行社质保金16万元，有效的缓解了当前形势下旅行社经营困境。
三是通过省文旅厅协调对接金融机构共同推出融资方案，服务文旅小微企业，向市文旅局推荐拟融资文旅小微企4家，拟融资1540万元。根据《市应对新冠疫情帮助企业纾难解困的“十条”政策措施》，不同程度落实了旅游企业的用电、用气和稳岗补贴等政策措施，有效缓解了疫情形势下旅游企业经营困境
五、下一步工作打算
今年以来，全市A级景区、旅游饭店、旅行社等涉旅企业在保障疫情防控和安全生产措施的前提下，有序开展经营活动，但当前疫情防控的形式仍然较为严峻，各地偶发性疫情时有发生。文体旅游局将继续以“防疫情、保安全、促发展”为工作核心，加强涉旅行业疫情防控和安全生产监督管理工作，定期开展检查和指导工作，确保无疫情、无游客安全事故和重大游客投诉事件发生，确保全市涉旅行业平稳复苏和发展。
