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学校食品安全家长意见

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时间:

2021-08-17

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  食品安全(foodsafety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。素材范文网今天为大家精心准备了学校食品安全家长意见,希望对大家有所帮助!

  学校食品安全家长意见

  一,选择合格的厨师

  学校厨师首先必须持有医院的体检证明,身体健康无传染病史;学校厨师要具备良好的敬业精神,才能确保饭菜安全无误;学校厨师必须有爱心,爱学生才会全心全意为学生服务;学校厨师要有干净的仪表,只有能够保持好个人卫生的人才能搞好厨房卫生。

  二,厨房阵地要特别敞亮透明,干净卫生。

  厨房卫生不到位,就无法确保学生饭菜的卫生了。现在好多餐馆都会将厨房的周围墙壁,砖头换成玻璃,向顾客充分展示厨房工作的透明度。干净卫生的厨房工作能直接增进学生的食欲,才能为确保学生饮食安全奠定基础。

  三,要有专人采购食材,做到责任到人。

  食材的选购尤为重要,当今农药蔬菜泛滥,“三无”食品充值市场,稍不留神就有可能为学生种下病根。所以,要指定道德品质优秀的采购人员,责人到人。规定采购人员购物适时适量,蔬菜不能屯积,确保菜质新鲜,控制调料的适量使用。

       四,餐具要定时消毒和适时更新。

  原来有大部分学校学生都是个人自带饭盒,菜、汤、饭混合一碗,影响学生的口味和消化道的健康。可采用自助餐餐盘,方便分类分放饭菜,增进学生用餐兴趣;方便集中收拾和集体进行消毒柜消毒。

  总之,学生在校就两件大事,吃饭和学习。吃饭好比经济基础,学习好比上层建筑,经济基础决定上层建筑。

  学校食品安全家长意见

  孩子们是祖国的花朵,家庭的希望,我们的未来,进货渠道一定要正规,菜的品质一定要过关!记得在农村休产假的时候,隔壁的猪口蹄疫死了三只。最后听说卖给学校食堂了!造孽啊!我听了都不敢相信自己的耳朵,所以说,进货渠道一定要正规,万不可做亏心害人害己的坏事——尤其是学校,更应该严加管理,把好进货的各个管口,做好安全,绿色的,健康的食品。

  学校食品安全家长意见

  1,饭菜的卫生质量太差。菜中会吃出来各种东西,如头发丝、刷锅用的铁丝网、种类未知的昆虫等等,虽然我们可以忍受偶尔一次两次的吃出不明物体,但是如此高的频率却让我们不禁联想,这一锅菜中要加入多少“材料”,才能达到每天都能吃出不明物体的程度,而这只是我们没吃进去之前发现的,那么我们没发现的又有多少呢?所以,我们认为食堂在做菜的每一道程序上,都要经过认真对待,尤其是原材料的挑选及清洗,建议选出一个总监督人,制定一合理的监督检验制度。

2,饭菜的量太少,价钱偏高。这是一个直观的感受,菜价一直在上涨,而数量却一直在减少。希望食堂不要总拿物价上涨这个理由来敷衍我们,毕竟作为食堂,肯定是有一个收入与支出的天平,希望食堂能够将天平多朝同学们这边偏移一下,对此,我们深表感谢!

3,打菜拥挤,菜价没有明确标出。每到同学用餐高峰期,打菜窗口前总会拥满了同学,这不仅使打菜的效率降低,增加了失窃的风险,同时也容易发生危险。为什么打米饭的窗口同学们能够自觉的排起长队,而打菜的窗口同学们却玩起了“叠罗汉”?这就是我们为什么建议将菜价明码标出的原因。据调查,打菜窗口前之所以拥挤,是因为很多后来的同学想到前面看看有什么菜,而前面打完菜的同学又想从人群中出来,导致拥挤。对此,我们建议,在每一个打饭窗口的上面贴上本窗口是卖什么菜的醒目标识牌,标明价钱,并提醒同学们排队打菜。相信,这一定可以为同学们营造一个良好的用餐环境。

4,米饭又冷又硬。这是食堂存在的一个长期的问题了,我们在此提出,也不奢求能够解决这个世纪性的问题,只是希望食堂方面能够多用一些优质的大米,不求营养特别高,但是口感只要能够说得过去就行了。

5,失窃现象严重。每到同学就餐高峰期,座位总是不太够,而同学们往往将自己的包放在空座位上占座,这使同学们的包损失惨重,经常有同学因此而丢包。暂且不谈同学的做法是不可取的,但是就食堂方面来说,我们认为监管还是不到位的。首先,食堂没有给同学们相关的警示与提醒。我们甚至没有看到任何一个提醒同学们不要用自己的包占座的标语。其次,我们建议食堂可以在大厅里安装摄像头,这样不仅可以减少一些失窃现象的发生,同时还可以为丢包的同学提供帮助。

6,饭桌收拾的不及时。这个问题也是老生常谈了。我们承认负责收拾饭桌的工作人员很负责人,也承认食堂很大,他们不可能在一瞬间照顾到所有的地方。但是食堂为什么就不能多招一些人呢?一个良好的就餐环境是同学们食欲的基础,我想没有一个人能够对着一桌子别人的残羹剩饭还有食欲的吧?所以我们的建议还是要多招一些打扫桌子的工作人员,努力为同学们打造一个卫生,干净的就餐环境。

7,服务人员态度不好。为什么服务人员的态度一直不好?为什么我们投诉了一次有一次却根本没有很大的改观?为什么女服务人员对待男同学如此热情,而对于女同学如此冷淡?是什么使他们如此肆无忌惮?为什么食堂没有出台相关的.约束服务人员行为的制度?哪怕100个人中只有一个工作人员的服务态度差,食堂在同学们眼中的印象就要下降一个档次。顾客是上帝,我们不求自己是上帝,但是我们却希望食堂的每一个工作人员有一颗天使般的心,让我们在吃饭的时候带着一个好心情。

8,提供的公共用纸没有及时更换。基本上每回去找公共用纸的时候,都发现里面是空的,我们不知道这是因为从来都没有换的原因还是同学们用的太快。本来免费提供公共用纸是一件非常好的事情,但是一次次发现没有纸却有一种被耍的感觉,所以我们建议食堂既然提供公共用纸,就要及时更换,免得赔了夫人又折兵啊!

9,关于洗手的问题。很多同学都在抱怨食堂没有洗手的地方,尤其是一些在来食堂前刚刚做完生物解剖学实验,生化实验的同学,要不要先跑回宿舍洗个手再来吃饭是一个艰难地抉择。事实上,其实食堂是有洗手的地方的,但是太难找了,如果没有一个专门的指示牌的话,他们是很难找到的。我不得不遗憾的说,大部分的大四的同学从来都没有在食堂洗过手,甚至不知道食堂还有洗手的地方。难道现在的水价这么贵么?以至于食堂都在藏着掖着而不希望同学们去洗手?还是那句话,既然食堂有给同学们提供洗手的地方,为什么就不能大大方方的指示出来?却让同学们用刚刚做完实验的手来抚摸自己餐具,这让医学院的同学们情何以堪呐。

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